Njurtapp Menu är en spännande och lite lyxig styckningsdetalj med grova fibrer och kraftig smak, en smak som för tankarna till viltkött. Njurtappen benämns även Slaktarstek eller butcher´s steak på engelska, det senare eftersom slaktaren ofta behöll denna bit för sig själv. För att underlätta i era restaurangkök så har vi både putsat och delat njurtappen, vilket spar både tid och resurser. Bitarna passar utmärkt att grilla eller steka hela. Scan - Alltid svenskt kött från svenska gårdar.

NÄRINGSVÄRDEN

TILLVERKNINGSLAND

MAXIMUM FÖRVARINGSTEMPERATUR

IDENTIFIERINGSMÄRKNING