Chocolate Chip Cookies

Variera lussekatter och pepparkakor på adventsfikat med den klassiska amerikanska kakan alla älskar. Detta recept ger ca 20 st frasiga chocolate chip cookies.

Du behöver: 

200 g rumsvarmt smör

1,5 dl strösocker

1,5 dl farinsocker

1 msk vaniljsocker

1 ägg

1 äggula

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

100 g mörk choklad (70 %)

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. 

Vispa smör med strösocker, farinsocker, vaniljsocker krämigt. Tillsägg ägg och äggula, rör om tills smeten går ihop. 

Arbeta sedan in vetemjöl, bakpulver och salt. Knåda ihop en smidig kakdeg. 

Grovhacka chokladen och tillsätt 2/3 och arbeta in dem i degen. 

Rulla 10 stora bollar av kakdegen, dra sedan isär alla bollar så att de delar sig på mitten och lägg med den ojämna sidan uppåt på en plåt. 

Grädda kakorna i mitten i ugnen i ca. 9-10 minuter, ta ut och lägg på resterande chokladbitar. 

Låt svalna. 

Visste du att i USA är det tradition att man ställer ut kakor med mjölk till jultomten på julaftonsnatten.