Kornmjöl
Kungsörnen 1,5kg

EAN: 17310130763103

Generell produktinfo

Kungsörnen Kornmjöl från Lantmännen är ett mjöl gjort på korn. Det fungerar bra för att använda som inblandningmjöl när du vill baka goda matbröd, men är också god som bas till gröt eller pitepalt. Kornmjöl är nyckelhålsmärkt, innehåller 100% fullkorn och är rik på fiber.

NÄRINGSVÄRDEN

	Per 100 gram
energi	1450 kilojoule

TILLVERKNINGSLAND

Sverige

Innehållsförteckning

KORNmjöl (framställt av grovskalat KORN).

Övrigt

FÖRVARING

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt från varor med stark lukt.

ANVÄNDARINSTRUKTIONER

NORRLÄNDSKA HÄLLAKAKOR 6 stycken 5 dl mjölk 1 msk smör eller margarin, rumsvarmt 50 g (1 pkt) jäst 2 msk (bröd)sirap 1 tsk salt ½ msk finstött kummin ca 10 dl (500g) Kungsörnen Finmalt Kornmjöl ca 4 dl (240g) Kungsörnen Kärnvetemjöl 1. Värm mjölken till 37ºC (fingervarmt). 2. Smula ner jästen i en degskål. Häll över mjölken och rör om så att jästen löser sig. 3. Klicka i matfettet och tillsätt övriga ingredienser, men spara 1 dl av vetemjölet till utbakningen. Arbeta degen kraftigt (ta eventuellt mer mjöl) tills den känns smidig. 4. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 40 minuter. Värm ugnen till 225ºC. 5. Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela den i 6 delar. Kavla ut varje del med slät kavel på väl mjölat bord till en rund kaka, ca ½ cm tjock. Fortsätt utkavlingen med kruskavel tills kakan är ca 25 cm i diameter. 6. Värm en plåt i ugnen och lägg på kakan. Grädda genast i nedre delen av ugnen, ca 5 minuter. 7. Kakorna bör ätas så färska som möjligt. De går också bra att frysa.